新京报讯（记者陈琳）受强冷空气影响，，，，，，，今天（1月17日）北京迎来2026年首场明显降雪，，，，，，，早上8点左右，，，，，，，北京新发地开始飘起雪花。 。 。。。记者从市场了解到，，，，，，，当天新发地蔬菜上市量2.2万吨，，，，，，，加权平均价为3.59元/公斤，，，，，，，供应充足，，，，，，，价格稳定。 。 。。。
“目前各个产地蔬菜逐步进入批量上市阶段，，，，，，，供应能力显著增强，，，，，，，蔬菜价格重新进入阶段性下降区间，，，，，，，但是回落的幅度相对较小。 。 。。。”新发地农产品批发市场总经理张月琳介绍，，，，，，，最近每天蔬菜上市量都在2.2万吨左右，，，，，，，加权平均价3.54元/公斤。 。 。。。土豆、洋葱、白萝卜等耐储存蔬菜的价格基本稳定。 。 。。。同时，，，，，，，暖棚蔬菜进入价格稳定期，，，，，，，团生菜、散叶生菜、油麦菜、小菠菜等价格都比较平稳。 。 。。。鲜嫩蔬菜主要来自长江中下游及以南地区，，，，，，，品类有大白菜、圆白菜、散菜花等，，，，，，，价格均低于河北等地的同类蔬菜。 。 。。。
据介绍，，，，，，，受降雪降温天气影响，，，，，，，前两天北京新发地市场的蔬菜加权平均价曾出现3.96元/公斤的峰值。 。 。。。降雪过后，，，，，，，价格开始回落。 。 。。。同时，，，，，，，各地蔬菜逐步形成大量上市条件，，，，，，，随着产量增加，，，，，，，价格自然回落。 。 。。。
低温天气下，，，，，，，西红柿、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦、苦瓜、四季豆、豇豆等易受冻害。 。 。。。记者在现场了解到，，，，，，，商户们根据产地情况，，，，，，，分别采用泡沫箱、冷链、棉被等方式，，，，，，，对蔬菜进行� ；；；； ；；；；ぁ� 。 。。。同时，，，，，，，新发地市场加大棉被供应，，，，，，，以减少损耗。 。 。。。“今年市场很多区域都进行了提档升级，，，，，，，逐步改善经营环境。 。 。。。投入使用后，，，，，，，农产品也能得到� ；；；； ；；；；ぁ� 。 。。。”张月琳介绍。 。 。。。
当前，，，，，，，蔬菜整体加权平均价基本平稳，，，，，，，少数蔬菜价格时有波动。 。 。。。张月琳表示，，，，，，，这主要是受到天气影响，，，，，，，长势慢、采收难。 。 。。。新发地市场从全国产地来调节平衡，，，，，，，价格能够较快稳定下来。 。 。。。
为了稳定南菜供应，，，，，，，市场采取了一定措施，，，，，，，包括加大在云南、海南、广西等地的种植基地建设，，，，，，，提高自主性和可控率 ；；；； ；；；；通过信息化手段掌握产地变化。 。 。。。此外，，，，，，，动态共享，，，，，，，组织南菜商户在关键时候加大采收和储备，，，，，，，确保南菜供应总量充足、价格稳定。 。 。。。
张月琳表示，，，，，，，针对后续可能出现的低温天气，，，，，，，农产品保供重点工作是采收和保暖。 。 。。。在产地，，，，，，，密切关注天气变化，，，，，，，收到低温预警后，，，，，，，加大紧缺型蔬菜的采收力度。 。 。。。在运输和销售过程中，，，，，，，通过泡沫箱、棉被等做好保暖，，，，，，，减少冻害损伤，，，，，，，稳定菜价。 。 。。。
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